不同的飲料生產工藝需要不同的飲料生產線設備，下面我為大家介紹幾種在飲料生產過程中通用的和常用的生產設備。

　　一、水處理設備

　　1、水過濾設備

　　(1)砂石過濾設備

　　(2)活性炭過濾器

　　(3)砂芯棒過濾器

　　(4)微孔過濾器

　　2、水軟化設備

　　(1)離子交換器。

　　(2)電滲析器。

　　(3)反滲透設備。

　　(4)超濾器

　　3、水殺菌消毒設備

　　(1)臭氧殺菌器

　　(2)紫外線殺菌器

　　二、殺菌設備

　　殺菌，是飲料加工的一個重要環節。飲料殺菌與醫學上和生物學上的殺菌有一定區別。飲料殺菌有兩種含義：一是要求殺死飲料中所污染的致病菌、腐敗菌，破壞食品中的酶而使飲料在特定環境中，如密閉的瓶內、罐內或其他包裝容器內，有一定的保存期；二是要求在殺菌過程中盡可能地保護飲料中營養成分和風味。所以，經殺菌后的飲料屬于商業無菌。

　　三、沖瓶機

　　沖瓶機是引進、消化、吸收國內外先進技術為基礎，自行創新設計而成的一種具有國內先進水平的回轉式沖瓶機。本機適用于瓶裝飲料、礦泉水、可樂等料液的灌裝生產，對塑料瓶進行清洗，可提供給大中型生產廠使用，也可以單機使用。該機主要有如下特點：

　　(1)本機是清洗各種規格塑料瓶的專用設備；

　　(2)設備結構緊湊，控制系統完善，操作和維修簡便；

　　(3)清洗工藝合理，采用噴淋式原理沖洗瓶內外，并自動濾干瓶內殘留水，清洗后空瓶符合衛生要求；

　　(4)變換瓶形，只需更換星輪及導板就可實現，操作簡單方便。

　　四、全自動洗瓶機

　　全自動洗瓶機根據不同情況分為不同的類型：從進出瓶方式可分為雙端式和單端式；從瓶套的傳送方式可分為連續式和間歇式；從機器處理瓶子的方式可分為噴射、刷洗和浸泡式。下面主要按洗瓶方式介紹一下。

　　(1)噴射式洗瓶機

　　(2)浸泡式洗瓶機

　　(3)浸泡與刷洗式洗瓶機

　　(4)浸泡與噴射式洗瓶機

　　五、灌裝機

　　從對物料的包裝角度可分為液體灌裝機、膏體灌裝機、粉劑灌裝機、顆粒灌裝機等；從生產的自動化程度來講分為半自動灌裝機和全自動灌裝生產線；從灌裝物料含氣與否可分為等壓灌裝機、常壓灌裝機和負壓灌裝機。

　　1、等壓灌裝機

　　2、常壓灌裝機

　　3、負壓灌裝機